ทำความรู้จักกับ ‘ไลโคปีน’ สารอาหารจากมะเขือเทศ ที่มาของความผิวสวย

ทราบกันหรือไม่คะว่า มะเขือเทศ ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณของเราให้สวยสุขภาพดีนั้น เป็นเพราะในมะเขือเทศมีสารที่ชื่อว่า ไลโคปีน (Lycopene) นี่เองค่ะ หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อนี้มาแล้ว แต่อาจยังไม่รู้ว่าไลโคปีนที่ว่านี้คืออะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง? วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับไลโคปีนให้มากยิ่งขึ้นกันค่ะ

ไลโคปีน (Lycopene) คืออะไร?

ไลโคพีน (Lycopene) เป็นสารสีแดงที่ธรรมชาติสร้างขึ้นมา พบได้ในกลุ่มผักผลไม้ที่มีสีแดงและสีเหลือง โดยเฉพาะในมะเขือเทศที่มีปริมาณไลโคพีนที่สูง โดยไลโคพีนนี้มีคุณสมับัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สุขภาพดี แข็งแรง และปกป้องผิวจากมลภาวะต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมมะเขือเทศถึงช่วยบำรุงผิวของเราได้เป็นอย่างดีนั่นเอง

ไลโคปีน (Lycopene) มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

1. ต้านอนุมูลอิสระ

ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง โดยมีประสิทธิภาพสูงกว่า เบต้า-แคโรทีน (Beta-Carotene) 2 เท่า และสูงกว่าวิตามินอีถึง 10 เท่า จึงช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายได้เป็นอย่างดี ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากการถูกอนุมูลอิสระทำลาย โดยเฉพาะเซลล์ผิวของเรา เมื่อได้รับการปกป้อง ก็ช่วยให้ผิวพรรณของเราไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร

2. ปกป้องผิวจากรังสี UV

ไลโคปีนมีความสามารถที่ทำหน้าที่เปรียบเสมือนสารป้องกันแดดในการปกป้องผิวจากรังสียูวี UVA และ UVB จึงช่วยให้ผิวของเราสามารถทนต่อแสงแดดได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของการไหม้แดด และการเกิดริ้วรอยที่อาจเกิดขึ้นจากการสัมผัสกับรังสี UV นั่นเองค่ะ

3. ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก

ไลโคปีนมีคุณสมบัติในการป้องกันการทำลายเซลล์ภูมิต้านทาน ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ ได้ดี รวมถึงช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็ง และลดค่า PSA (Prostate Specific Antigen) หรือโปรตีนที่เมื่อมีสูงขึ้นจะเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากนั่นเอง

4. ช่วยลดอัตราเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ

ไลโคปีนมีบทบาทในการกระตุ้นการเจริญเติบโตและเพิ่มจำนวนอสุจิ ช่วยป้องกันภาวะการมีบุตรยากในเพศชายได้เป็นอย่างดี

5. ลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดอุดตันและโรคหัวใจ

ไลโคปีนมีความสามารถในการลดการอักเสบในระบบหลอดเลือด ทำให้ลดความหนาแน่นของเลือดและลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดอุดตัน นอกจากนี้ ไลโคปีน ยังช่วยลดระดับไขมัน LDL (Low-Density Lipoprotein) หรือไขมันร้าย ที่นำคอเลสเตอรอลไปยังเนื้อเยื่อ และหลอดเลือดแดง การลดระดับไขมัน LDL จึงช่วยลดความเสี่ยงการสะสมไขมันในเส้นเลือด

6. ผลต่อระบบภูมิต้านทาน

ไลโคปีนมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่สามารถทำให้เซลล์ของร่างกายไม่ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายและทำลายเซลล์ได้ นอกจากนี้ ไลโคปีนยังช่วยเพิ่มจำนวน T-Lymphocyte หรือ เม็ดเลือดขาวที่มีหน้าที่สำคัญในการต้านทานต่อสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ เช่น เชื้อโรค และเซลล์ที่ผิดปกติ ทำให้ระบบภูมิต้านทานทำงานได้ดีขึ้นนั่นเองค่ะ

นอกจากจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวย สุขภาพดีแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างเลยทีเดียว หวังว่าเพื่อน ๆ จะได้รับประโยชน์จากบทความนี้ และหันมาทานมะเขือเทศกันมากขึ้น เพื่อบำรุงผิวและสุขภาพให้แข็งแรงกันนะคะ